Jeg har været alene hjemme hele weekenden. Min bedre halvdel var stukket af til søs. Til Livø.
Imens har jeg haft tid til alting og ingenting. Jeg har bagt Flex-Erlings æblekage efter Annes opskrift. Det er vist meget godt, vi er to til at spise den om lidt.
Jeg trækker det allersidste ud af sensommeren med kulørte stilke i vaser her, der og allevegne. Og så har vi fundet en ny yndlings ret – one pot pasta.
Alle ingredienser i en gryde, kog i 10 minutter, og så er der serveret. What’s not to like? Opskrift findes lige her.
Weekenden faldt på et tørt sted. Ingen aftaler, ingen planer. Bare sove længe, samle kastanjer, slentre hånd i hånd. Lige hvad vi trængte til.